Печенье «Ведьмины пальцы»

Пошаговый рецепт печенья «Ведьмины пальцы» с фото.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Печенье, пряники, Мука
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка, Миксер

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 246 килокалорий

На самом деле, это самое обычное классическое песочное печенье с миндалем, но выглядит очень интригующе! Отлично подойдет для вечеринки или детского праздника - дети его едят с огромным восторгом, у нас это стало просто детским хитом. Рецепт честно утащен отсюда: http://uzoranet.livejournal.com/767640.html, за что автору большое спасибо

Ингредиенты на 15 порций

• Сливочное масло 150 г
• Сахар (песок) 150 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар ванильный 50 г
• Мука пшеничная 400 г
• Разрыхлитель теста 15 г
• Миндаль 40 г

Пошагово

1. Достаньте сливочное масло из холодильника за полчаса до приготовление теста - оно должно стать мягким. Взбейте мягкое масло с сахаром в течение 5-7 минут, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. После чего добавьте яйцо и вновь взбейте до однородности
2. Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто. В зависимости от размера яйца и качества муки ее может уйти от 350 до 450 г - я советую сначала добавлять 300 г, а затем посыпать по ложке по мере замешивания. У меня уходит 400 г
3. Тесто должно получиться мягким и пластичным. Не нужно его слишком вымешивать, иначе оно начнет таять и «плыть». Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30-40 минут Миндаль залейте кипятком буквально на 2-3 минуты, а потом промойте холодной водой. После этого кожица очистится без труда На указанное количество теста понадобится горсть миндаля
4. Скатайте из теста порционные колбаски и слегка расплющите их с одного конца, чтобы придать форму пальцев. Сделайте надсечки для обозначения фаланг На конец будущего пальца поместите миндаль (место расположения ногтя можно смазать растопленным шоколадом, чтобы получилось еще более зловеще).
5. Выпекайте при температуре 180 С в течение 15-20 минут. Следите, чтобы пальцы не слишком подрумянились и напоминали естественный оттенок кожи - я для этого пеку печенье на среднем уровне духовки Запивать вкуснее всего молоком или, если хочется антуража, томатным соком Приятного чаепития!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

рецептик супер!!

 

Надо попробовать приготовить печенье «ведьмины пальцы»

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - chekaleva82 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.