Соус "Альфредо" из цветной капусты

Пошаговый рецепт соуса "Альфредо" из цветной капусты с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соус
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 53 килокалорий
• Повод: 2 часа

В этом варианте популярного белого соуса цветная капуста выступает в главной роли. При желании вы можете добавить острых специй или смесь итальянских трав. Соус хранится в холодильнике и сохраняет свежесть около недели.

Ингредиенты на 3 порции

• Цветная капуста 1 головка
• Чесное 4 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сушеный базилик 1 ч. л.
• Луковый порошок 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Цветную капусту вымойте и разделите на соцветия. Отварите в 3 стаканах воды примерно 10-15 минут. Чеснок порубите и поджарьте в оливковом масле при низкой температуре. Смешайте в блендере цветную капусту, 1/1, стакана воды, чеснок, оливковое масло, луковый порошок, соль и перец. Добавьте молоко, доведя соус до необходимой консистенции.

 

сегодня первый раз готовила соус "альфредо" из цветной капусты.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

какая вкусняшка!

 

Как вкусно! У меня муж любитель соуса "альфредо" из цветной капусты.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

@awdeq, умничка!
Какой аппетитный рецептик соуса "альфредо" из цветной капусты сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.