Пошаговый рецепт блинов с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийПростой рецепт блинов с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 279 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 1 столовая ложкаСвежие грибы 250 гИзмельченный свежий тимьян 1 столовая ложкаСвежие листья шпината 120 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСухое шерри 2 столовые ложкиТонкие блины 4 штукиБальзамический уксус ¼ стаканаКозий сыр ½ стаканаПошаговоВ сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета 5-8 минут.Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.Добавьте сливочное масло, растопите, добавьте тонко нарезанные грибы, тимьян, соль и перец. Готовьте, пока грибы не начнут карамелизоваться.Добавьте шерри, дайте выпариться, затем добавьте листья шпината. Готовьте несколько минут, пока шпинат не станет мягким.Тем временем, в небольшом сотейнике выпарите бальзамический уксус до состояния соуса, чтобы он слегка загустел.На каждый блин положите немного грибной смеси, посыпьте козьим сыром и сверните пополам. Сверху сбрызните бальзамическим соусом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
готовила блины с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
