Пошаговый рецепт свинины под лимонной заправкой с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 50 килокалорийПовод: 1 часКакое мясо самое питательное? Свинина! Приготовьте ее в соусе под лимонной заправкой.Ингредиенты на 7 порцийСвиные отбивные 4 шт.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуОливковое масло по вкусуИзмельченный чеснок 1 зубчикТимьян 4 веточкиЛимон 1 шт.Сливочное масло 2 ст. л.Руккола 2 чашкиМорская соль по вкусуПошаговоРазогрейте большую сковороду на сильном огне.Свиные отбивные оботрите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите.Добавьте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и выложите две свиные отбивные. Обжаривайте 5 минут с каждой стороны. Переложите готовые свиные отбивные на тарелку.Уменьшите огонь до среднего. В ту же сковороду добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, тимьян, ломтики лимона, соль. Готовьте 3-4 минуты. Чеснок должен стать мягким, а лимон подрумянится.Добавьте масло и позвольте ему полностью растаять.Подавайте свиные отбивные со свежей рукколой, полив лимонной заправкой.Перед подачей посыпьте морской солью.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине под лимонной заправкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
