Варенье из зеленых помидоров

Пошаговый рецепт варенья из зеленых помидоров с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 88 килокалорий

Хочу показать, как приготовить варенье из зеленых помидоров, вкуснейшее и необычное, которое по вкусу напоминает киви. По затратам оно минимальное, готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте!

Если хотите разнообразия - приготовьте варенье из зеленых помидоров, которое можно заготавливать на зиму. По вкусу оно напоминает киви, а по консистенции - мармелад. Проваривается оно три раза до закипания, после чего - до готовности помидоров. В течение дня можно закончить процесс консервации. Но если вам пришлось оставить варенье на ночь и оно загустело, то просто еще раз прогрейте его до закипания.

Количество порций: 1

Ингредиенты на 6 порций

• Зеленые помидоры — 1,5 Килограмма
• Сахар — 1,3 Килограмма
• Вода — 1 Стаканов
• Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)

Пошагово

1. Если вы думаете, что из зеленых помидор получится несъедобное варенье - вы ошибаетесь. Этот удивительный рецепт я подсмотрела в одной кулинарной программе. Итак, подготовьте все продукты, отмерьте нужное количество сахара.
2. Тщательно моем помидоры, нарезаем их на части. Оптимально резать их на нетолстые дольки. Отправляем их в емкость, в которой они будут вариться.
3. Отдельно делаем сироп по классическому рецепту. Смешиваем сахар с небольшим количеством воды и доводим до кипения. Когда сахар полностью раствориться, заливаем полученным сиропом помидоры.
4. Добавляем лимонную кислоту и провариваем варенье на медленном огне. Доводим до кипения и выключаем, затем повторяем эту же процедуру два раза. После провариваем варенье до мягкости помидоров и снимаем с огня.
5. Когда варенье загустеет, его можно закатывать в чистые баночки. Также варенье можно хранить в плотно закупоренных емкостях без консервации. А часть лакомства можно оставить, чтобы покушать сразу.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

я слабо разбираюсь в варенье из зеленых помидоров, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@ТоняЧ, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенья из зеленых помидоров сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю варенье из зеленых помидоров!!!!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.