Пошаговый рецепт тибетского чая с маслом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЧайСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 14 килокалорийРоссийская вариация со сливочным маслом на тему тибетского чаяВкус готового напиткаПервый раз я попробовала тибетский чай с маслом в гостях у подруги в Шанхае. И могу сказать, что он мне настолько не понравился, что я никогда не собиралась пробовать его во второй раз. Но во время длительного путешествия в Тибет я распробовала этот чай и теперь даже из российских продуктов его делаю, хотя это немного не то.Ингредиенты на 4 порцииДля напитка:Черный чай 1 стол. л.Соль 2 грПошаговоИнгредиентов требуется не так много.Вскипятить чайник - 5 минут. Заварить чай в отдельном чайнике, чтобы чаинки не плавали потом в готовом напитке.Настоять заварку - 5 минут. Залить в кувшин.Добавить кипяток.В готовый горячий чай добавить масло и соль.Взбивать венчиком 5 минут.На все про вся у меня ушло 15 минут.Можно так же использовать зеленый чай и добавить специи по - вкусу (ванильный сахар, корицу и т. п. )В оригинальном рецепте для приготовления этого чая используется ячье масло и безусловно им благодаря ему этот напиток стал столь известен в мире. У нас в стране вместо ячьего масла используют обычное сливочное, и я могу сказать, что это совершенно не то, но общая консистенция и похожесть вкусовых ощущений присутствует.Для приготовления тибетского чая с маслом необходимо, прежде всего, заварить сам чай. Делать его сильно крепким не стоит.Берем масло, кладем его в блендер. Затем туда же заливаем чай, засыпаем соль.Необходимо подождать пока масло растает, а затем несильно взбиваем. Наша задача – перемешать масло с чаем.Если блендера нет, то перемешать чай с маслом можно просто в кастрюле или в миске.Хочу заранее предупредить, что в первый раз тибетский чай с маслом может шокировать вас своим непривычным вкусом.
