Пошаговый рецепт компота из кожуры с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КомпотСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 8 килокалорийВкусный освежающий напиток, как раз самое то в жаркие летние дни!Придумала сделать этот компот случайно) купила я сегодня слив,а шкурки я не ем с них,решила почистить ,ну думаю,не буду шкурки выбрасывать в водичку опущу и вскипячу,попробую,что получится,сделал я на стакан воды такое и не ожидала такого приятного вкуса правда я не добавляла сахара по этому получился очень кислых,мне понравился,но сильно много не выпьешь. И я решила после ещё яблочных шкурок добавить,белого налива,он сладкий и думала,что перебьёт кислоту,что и получилось и даже без сахара получился довольно сладенький напиток,а так в самую жару,без сахара самое то!!!Ингредиенты на 5 порцийСливы (на 1 л. /5 шт. ) 100 грЯблоки (на 1 л. /6 шт. маленьких) 120 грВода 1 лПошаговоЭто рецепт не из продуктов, а остатков, если можно так выразиться) Очистили сливы.затем очистили яблочки, желательно брать сладкие яблоки, чтоб перебить кислоту от слив, но если слива сладкая, то яблочки можно покислее, всё зависит от вкуса этих двух продуктов.Закипятили чуть больше литра воды, т. к. шкурки будут варится ~30 мин. вода немного выкипит. Сначала доведите до кипения воду, бросьте шкурки и сделайте слабо - средний огонь и пусть томится около 30 минут.Вот и получился такой красненький компот.Можете по желаю добавлять сахар, ванильку, гвоздику или корицу. Корица очень хорошо подходит в такой компотик А вообще по вашему вкусу и желанию)
