Пошаговый рецепт горячей закуски из лаваша с фото. Национальная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПовод: На полдникЛаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Расскажу, как приготовить горячую закуску из лаваша, которая будет уместна в любой день и по любому поводу.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийТонкий лаваш — 6 ШтукСубпродукты — по 200 Грамм (куриные желудочки и сердечки)Сыр твердый — 150 ГраммЯйцо — 2 ШтукиЗелень — 1 По вкусу (лук, укроп)Соль, перец — 1 По вкусуМасло растительное — 1 По вкусу (для обжарки)ПошаговоОтвариваем субпродукты, предварительно не забываем их тщательно промыть. Затем отправляем их в блендер.Зелень (лук и укроп) нарезаем ножом и добавляем к измельченным потрошкам.На мелкой терке натираем сыр, добавляем его к остальным смешанным продуктам. Туда же отправляем яичные желтки. Все это перчим, обязательно солим и хорошенько перемешиваем.Лаваш разделяем на одинаковые треугольники. В центр лаваша кладем начинку, аккуратно заворачиваем его в виде конвертика. Кончики смазываем яичным белком, чтобы они хорошо приклеивались друг к другу.Обжариваем «конверты» на сковородке с растительным маслом. Готовую закуску выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.Приятного аппетита!
@Kojjoiqv, умничка! Какой аппетитный рецептик горячей закуски из лаваша сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
