Мраморное тесто для пельменей

Пошаговый рецепт мраморного теста для пельменей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 264 килокалорий

Простой рецепт мраморного теста для пельменей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 264 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Мука пшеничная 380 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 130 мл.
• Вода 50 мл.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Чернила каракатицы 5 г.
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Если вы любите и готовите домашние пельмени и вареники, вы можете удивить своих близких, приготовив блюдо из «Мраморного» теста. Получается очень необычно! Для теста нам понадобится: мука, яйцо, молоко, соль, вода, постное масло и чернила каракатицы. Насыпаем в миску пшеничную муку. Если есть возможность, то муку лучше просеять. В центре мучной горки делаем углубление.
2. Вбиваем в углубление куриное яйцо и всыпаем немного соли.
3. После этого вливаем молоко с водой и начинаем ложкой месить тесто.
4. Затем добавляем постное (подсолнечное) масло. После добавления масла тесто становится месить очень легко.
5. Месим «Мраморное» тесто сначала в миске, затем ком перекладываем на стол и продолжаем вымешивать, пока оно не станет мягким, однородным и эластичным.
6. Теперь разделяем тесто на 2 части. В одну часть добавляем жидкие чернила каракатицы (будет достаточного одного пакетика) и еще раз вымешиваем ком. Соединяем две части теста и немного перекручиваем их, чтобы получились разводы. После этого тесто оставляем примерно на полчаса в покое.
7. Теперь «Мраморное» тесто можно раскатывать и лепить пельмени. Кстати, чтобы максимально сохранить интересный рисунок, пельмени из такого теста лучше лепить, используя пельменницу.

 

Хороший рецептик!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Мраморное тесто для пельменей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала мраморное тесто для пельменей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Красиво, вкусно, класс просто!