Цветная капуста с колбасками

Пошаговый рецепт цветной капусты с колбасками с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 162 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ещё один оригинальный способ приготовления цветной капусты. Этот рецепт подкупает своей простотой. Неожиданное сочетание продуктов даёт отличный результат. Для приготовления этого блюда я брала домашние сосиски в натуральной оболочке, но их можно заменить и охотничьи колбасками или обжаренный бекон.

Поджаренные кедровые орешки отлично оттеняют «дымные» ароматы поджаренного мяса. А лимонная заправка придаёт блюду законченный вкус. И если соль можно добавить по вкусу или вовсе пропустить, сбрызнуть лимонным соком настоятельно рекомендуется.

Приготовьте это блюдо среди недели, чтобы разнообразить своё меню. В меру калорийное, оно станет отличным лёгким ужином для всей семьи.

Ингредиенты на 2 порции

• Капуста цветная 1 шт.
• Колбаски из говядины сырые 4 шт.
• Орегано сухой 1 ч. л.
• Орехи кедровые 3 ст. л.
• Перец красный молотый 1 ч. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Чеснок 4 зубчик

Пошагово

1. Подготовим ингредиенты для блюда: цветную капусту, колбаски, кедровые орешки, чеснок и специи. Разберём цветную капусту на соцветия.
2. Приготовление начнём с того, что поджарим кедровые орешки на сухой сковороде.
3. Когда орешки подрумянятся, отложим их в сторону.
4. Отварим цветную капусту в подсоленной воде в течение примерно 5 минут.
5. Когда капуста готова, сольём воду и оставим капусту в дуршлаге.
6. Нальём на разогретую сковороду немного масла и поджарим колбаски до готовности. Если вы берёте бекон вместо колбасок, до обжарьте его до хрустящей корочки.
7. Нарежем поджаренные колбаски на кусочки.
8. Обжарим нарезанный соломкой чеснок на сковороде в течение 1 минуты. Смотрим, чтобы чеснок не подгорел.
9. Выкладываем на сковороду остальные ингредиенты и оставляем на медленном огне на 3-4 минуты, постоянно помешивая.
10. Выключим огонь, добавим немного соли и сбрызнем блюдо лимонным соком по вкусу.
11. Разложим блюдо по тарелкам. Подаём на стол горячим.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

сегодня первый раз готовила цветную капусту с колбасками.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

tutkevich78, отличный рецепт цветной капусты с колбасками, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Рецепт цветной капусты с колбасками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

очень вкусный рецепт цветной капусты с колбасками, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@tutkevich78, рецепт цветной капусты с колбасками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!