Пошаговый рецепт соуса с белым вином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПовод: На обедКлассический соус с белым вином - универсальный. Его можно использовать к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте. Приготовить его - очень просто, а хранить можно в течение нескольких недель в холодильнике. Соус с белым вином спасет вас в любой ситуации. Алкоголь испарится, оставив лишь нотку вкуса, поэтому такой соус подойдет к любому празднику. А приготовите вы его за 20 минут.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииСливки жирные — 1 СтаканБелое вино — 180 МиллилитровМука — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаЧеснок — 1 ЗубчикПетрушка сушеная измельченная — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — По вкусуПошаговоВ небольшой кастрюле или сотейнике смешайте жирные сливки, белое вино, муку, соль, пропущенный через пресс чеснок, петрушку и молотый черный перец (0,5 чайной ложечки).Хорошенько перемешайте до однородной массы.Доведите соус до кипения.Понизьте огонь до медленного и тушите до загустения. Периодически помешивайте.Готовый соус перелейте в соусницу и подавайте. Соус с белым вином готов! Приятного аппетита!
