Вишнёвый чатни

Пошаговый рецепт вишнёвого чатни с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка, соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 292 килокалорий
• Повод: Обед, Пикник, Ужин, Фуршет

Простой рецепт вишнёвого чатни домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Содержит всего 292 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• вишня - 2,5 кг
• лук (лучше красный) - 3 шт. (большие)
• чеснок - 4-5 зубчиков
• сахар коричневый - 360 грамм
• уксус (яблочный, красный винный) - 1,5 стакана
• соль - 3 ч. л.
• черный перец свежемолотый - 2 ч. л.
• корица - 1 ч. л.
• имбирь - 1 ч. л.

Пошагово

1. Вишню очистить от косточек. Лук нарезать тонкими полосками. Чеснок мелко нарезать.
2. В большую кастрюлю налить уксус, добавить сахар и нагреть на среднем огне до растворения сахара.
3. Добавить вишню, лук, чеснок, соль, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить все остальные специи и варить на маленьком огне, периодически помешивая 1-1,5 часа. Затем разлить по банкам и оставить в прохладном месте на 2 неделе.

 

Как вкусно! У меня муж любитель вишнёвого чатни.

 

Рецепт вишнёвого чатни понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант вишнёвого чатни

 

кстати, когда я первый раз попробовала вишнёвый чатни, подумала:

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вишнёвый чатни

 

@Oowzhteo, спасибо за новый вариант вишнёвого чатни.
Нужно будет обязательно попробовать

 

спасибочки Oowzhteo
попробуем обязательно

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала вишнёвый чатни!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!