Пошаговый рецепт картофеля по старинному рецепту с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПростой рецепт картофеля по старинному рецепту украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 247 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийМолодой картофель 1 кг.Чеснок 1 шт.Лук зеленый 1 пучокУкроп 1 пучокПетрушка 1 пучокПодсолнечное масло 300 мл.Масло сливочное 50 г.Лимон 1 шт.ПошаговоЭта картошка готовится по старинному деревенскому рецепту и получается очень вкусной. Лимон придает тонкую кислинку уже готовому блюду.Картошку лучше брать молодую, и помельче. Хорошенько помыть под проточной водой, только аккуратно, чтобы кожица не содралась. Нарезать половинками, а если крупноватая - то дольками, и переложить в форму для запекания.В отдельной посуде смежать лимонный сок (достаточно будет сока половины лимона) с растительным маслом. Лучше всего подойдет домашнее подсолнечное.К этой заправке добавить измельченный чеснок, примерно 5-6 зубчиков.Нарезаем мелко укроп и петрушку.Добавляем к заправке и хорошо перемешиваем. Можно растереть чеснок с зеленью и солью в ступке, получится более однородная масса.Выливаем заправленное масло на картошку и хорошенько перемешиваем.Сливочное масло режем небольшими кубиками и выкладываем на картошку. Отправляем в духовой шкаф на 30-40 мин.Запеченная картошка имеет очень аппетитный, приятный аромат благодаря зелени с чесноком. Раскладываем по тарелочкам. Заправлять не нужно, масла в ней достаточно.
