Пошаговый рецепт постного борща с фасолью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БорщСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 100 килокалорийРазнообразьте борщ фасолью - получится вкусное и сытное первое блюдо!Я живу на Украине Коронное наше блюдо это, конечно же, борщ. Я его очень люблю. Что интересно наблюдать, у каждой хозяйки свой вариант как приготовить борщ с фасолью рецепт отличается от того, что готовлю я. И в каждом случае он вкусный.Ингредиенты на 12 порцийКартошка 6 шт.Свекла 1 шт.Морковь 1 шт.Капуста 100 грФасоль (большой) 1 стак. (200 мл)Томатная паста 2 стол. л.Лук репчатый (большой) 1 шт.Чеснок 1 зубч.Сметана (не постный вариант) 1 стол. л.Подсолнечное масло по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуУкроп по вкусуПошаговоЯ готовлю всегда вместе с фасолью, если допустим нет мяса. Ее нужно поставить на ночь, что бы набухла, затем ставлю на огонь и варю до готовности. Сюда же бросаю затем картошку.А тем временем делаю за жарку. Лук мелко режу, морковку и свеклу я тру на крупную терку и все это жарю на подсолнечном масле. В конце добавляю томатную пасту с сметаной. Я предпочитаю добавить и зубчик чеснока. Если вы готовите постный борщ с фасолью, тогда сметану не добавляйте.Доливаю немножко воды и пусть еще минутки три протомится. Если картошка сварилась только тогда бросаю нашинкованную капусту а вслед за ней за жарку. Не забудьте посолить и поперчить. В самом конце заправляю зеленью, можно отдельно поставить в тарелке на стол, и каждый себе возьмет сколько он любит.
