Варенье из клубники по-французски

Пошаговый рецепт варенья из клубники по-французски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 301 килокалорий

Любители клубничных заготовок, не проходите мимо! Этот потрясающий рецепт приготовления варенья из клубники по-французски обязательно стоит взять на вооружение.

Это очень интересный вариант клубничного варенья, который придется по вкусу тем, кто любит целые ягодки. Благодаря отдельной варки ягод и сиропа, варенье из клубники по-французски в домашних условиях получается густым, насыщенным и очень аппетитным.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Клубника — 2 Килограмма
• Сахар — 1.5 Килограмма
• Лимон — 1-2 Штук

Пошагово

1. Ягоды нужно очистить от хвостиков, как следует вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем переложить их в глубокую мисочку или тазик.
2. Всыпать сахар, немного встряхнуть мисочку (не перемешивать ложкой) и оставить на 4-5 часов. Этот рецепт приготовления варенья из клубники по - французски не имеет четких временных ограничений, ягоды в сахаре можно при желании оставить и на всю ночь.
3. Когда выделилось достаточное количество сока, можно отправить варенье на огонь. К ягодам добавить сок 1-2 лимонов (в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и сладости ягод). Довести до кипения, убрать огонь до минимума и томить около 5-7 минут. После снять с огня и дать ему полностью остыть.
4. Из остывшего варенья аккуратно вынуть ягоды и переложить в отдельную емкость. Отправить ягоды на огонь и оставить их вариться на медленном огне.
5. Ягоды должны томиться на медленном огне, а в отдельной кастрюльке уваривать сироп. Он должен быть густым, капля не должна растекаться по ложке. После того, как ягоды и сироп уварились, их можно соединить вместе. Снова отправить на огонь и варить около 5 минут.
6. После этого варенье из клубники по - французски в домашних условиях готово. Его можно разливать по стерилизованным баночкам и закатывать. Банку оставить до полного остывания, а затем убрать в темное и прохладное место.

 

Анна_Ч, спасибо большое, за вкусный превкусный варенье из клубники по-французски!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант варенья из клубники по-французски ещё не пробовала

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

А как же мне хочется уже приготовить.