Пошаговый рецепт говядины по‑строгановски с дижонской горчицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 937 килокалорийПростой рецепт говядины по‑строгановски с дижонской горчицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 937 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина 600 гСливочное масло 80 гРепчатый лук 1 штукаСливки 200 гШампиньоны 300 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуДижонская горчица 1 столовая ложкаБулочка с кунжутом 4 штукиПошаговоНарежьте говяжью вырезку поперек волокон тонкими ломтиками (толщиной 1,5 см) и обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец по вкусу.Добавьте 100 мл воды и тушите в течение 15 минут, пока мясо не станет мягким.Затем добавьте грибы, сливки, горчицу и тушите еще 10 минут.Аккуратно срежьте верхушку у булочки, удалите мякоть. Подпеките булочку в духовке до хрустящей корочки, 7 минут.Уложите в булочку разогретый бефстроганов.Лучше всего блюдо сочетается с картофелем и зеленым гарниром.Приятного аппетита!
Именно говядину по‑строгановски с дижонской горчицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
