Свинина карри с толченым картофелем

Пошаговый рецепт свинины карри с толченым картофелем с фото.

• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 270 килокалорий
• Повод: День рождения

Карри – традиционная индийская специя, чаще ее добавляют в вегетарианские блюда, но и к мясу она отлично подходит – окрашивает мясную подливку в приятный желтый цвет и придает ей узнаваемый пряный аромат.   

Ингредиенты на 4 порции

• свинина 400 г
• картофель 4-5 шт.
• лук 1 шт.
• черри 4 шт.
• сливки молочные 1/1, ст.
• лук зеленый по вкусу
• карри 1-2 щепотки
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать свинину и лук крупным кубиком, чеснок мелко порубить.
3. Картофель очистить, произвольно нарезать и отварить.
4. Затем слить воду, добавить соль и нарезанный зеленый лук, размять картофель вилкой.
5. Обжарить лук и свинину в сковороде на растительном масле до золотистой корочки в течении 6-7 минут на среднем огне.
6. Посолить, добавить карри, чеснок и сливки.
7. Тушить еще 5-6 минут до загустения соуса.
8. Выложить картофель на тарелку, сверху – свинину, полить соусом, украсить помидорами черри.
9. Приятного аппетита!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт свинины карри с толченым картофелем!

 

Рецепт свинины карри с толченым картофелем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

я слабо разбираюсь в свинине карри с толченым картофелем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать