Плов с айвой

Пошаговый рецепт плова с айвой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 361 килокалорий

Простой рецепт плова с айвой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 361 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 250 г
• Айва 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый кумин (зира) щепотка
• Сахар 1 чайная ложка
• Куркума щепотка
• Шафран щепотка
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Вода 100 г

Пошагово

1. Лук нарезать тонкими ломтиками/полукольцами. Растопить растительное либо топленое масло на сковороде, обжарить на нем лук до золотистого цвета. Добавить щепотку куркумы, соли и убрать с огня.
2. Нарезать айву тонкими брусочками, положить на чистую сковороду, добавить пол стакана воды (у меня холодная), сахар, молотую зиру и готовить все на среднем огне помешивая, пока вода не испарится.
3. Рис промыть и сварить в большом кол - ве подсоленной воды, не переварите.
4. В казанок либо кастрюлю выкладываем слоями лук, рис, айву, рис, и так до конца. Должно получится минимум 2 слоя.
5. В стакане с горячей водой развести щепотку шафрана, дать настояться минут пять и влить поверх блюда.
6. В разогретую духовку ставим казанок на 150 градусов и готовим 40–45 минут. Как плов приготовится, перемешайте его для равномерного вкуса.

Плов получается очень нежный, легкий с кисло-сладким оттенком.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже плов с айвой получается здорово!

 

Я теперь просто обязана приготовить плов с айвой

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

какая вкусняшка!