Пошаговый рецепт маринованных помидоров со сладким перцем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 79 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникПопробуйте сделать на зиму вкусные и ароматные маринованные помидоры со сладким перцем. Рецептом со мной поделилась одна моя знакомая. По желанию, можно добавить в банки по зубчику чеснока и немного острого перца.Расчет в рецепте дан на три поллитровые банки.Ингредиенты на 4 порцииПомидоры (мелкая сливка) — 700-750 гСладкий перец (не крупный) — 3 штКинза (веточки) — 3 штУкроп (веточки) — 6 штПерец черный (горошек) — 15 штСоль — 2 ч. л.Сахар — 2 ст. л.Лавровый лист — 3 штУксусная кислота 70% - ная — 1 ч. л.ПошаговоВ чистые банки положить лавровый лист, веточки кинзы и укропа, горошины перца.Затем очищенный от семян и крупно порезанный сладкий перец, помидоры.Залить кипятком. Дать постоять 15 минут.Слить и вновь залить свежим кипятком. Дать постоять 15 минут.В кастрюлю налить 900 мл воды, добавить сахар и соль. Дать закипеть, добавить уксусную кислоту.Залить маринад к банки.Закрыть крышки. Банки перевернуть и укрыть чем - нибудь теплым, оставить до полного остывания.
УРА!!! Свершилось! Я сделала маринованные помидоры со сладким перцем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
