Плов с курицей и грибами

Пошаговый рецепт плова с курицей и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 182 килокалорий

Один особенный компонент, который сделает ваш плов немыслимо вкусным.

Вкусно.

Я люблю очень плов и стараюсь разнообразить его вкус. В этом варианте плова грибы придают свой неповторимый вкус.

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное филе 300 гр
• Шампиньоны (свежие) 300 гр
• Рис 2 стак. (200 мл)
• Морковь 300 гр
• Лук репчатый 200 гр
• Специи сухие по вкусу
• Чеснок (1 головка) 1 зубч.
• Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
• Помидоры (небольшой) 1 шт.

Пошагово

1. Мясо и грибы вымыть, морковь и лук очистить и помыть. Мясо нарезать небольшими кусочками, грибы - пластинами, морковь - соломкой, лук - кубиками.
2. Растительное масло сильно нагреть в казане или толстостенной кастрюле. Положить мясо, грибы слегка обжарить, добавить морковь и лук, перемешать. Когда морковь станет мягкой, добавить чеснок и залить кипятком.
3. Рис хорошо промыть и залить горячей водой на 10 минут.
4. В казан добавить специи для плова и соль. Небольшой помидорчик нарезать мелкими кусочками и добавить в казан.
5. С риса слить воду. Из казана вынуть чеснок, засыпать рис, разровнять и залить кипятком, чтобы рис покрылся водой. Когда вода впитается, огонь сделать минимальным, закрыть казан крышкой и томить минут 20.

 

кстати, когда я первый раз попробовала плов с курицей и грибами, подумала:

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Мы тоже недавно первый раз делали плов с курицей и грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

yelf76, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант плова с курицей и грибами ещё не пробовала

 

как вкусно! Я полюбила плов с курицей и грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.