Пошаговый рецепт закуски из картофеля и сельди с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 152 килокалорийПростой рецепт закуски из картофеля и сельди украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 152 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКартофель 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло сливочное 100 г.Молоко 50 мл.Мука пшеничная 2 ст. ложкСельдь соленая 100 г.Соус горчица дижонская 2 ч. ложкМайонез 3 ст. ложкГрецкий орех 2 ст. ложкУкроп 5 веточ.Вода 2 стак.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуКуриное яйцо 1 шт.ПошаговоДля приготовления закуски из картофеля и сельди, буду использовать такие ингредиенты: картофель, лук репчатый, масло сливочное, молоко, муку, сельдь соленую, горчицу зернистую, майонез, грецкий орех, укроп, воду, яйцо, соль и перец черный молотый - по вкусу.Картофель помою под проточной водой, очищу от кожуры. Разрежу на четыре части. Положу в кастрюлю, налью воду. Поставлю на огонь. Варю картофель до готовности. Пока варится картофель, лук очищу от шелухи, нарежу кубиками. Обжарю на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.Воду с картофеля сливаю, немного охлаждаю и отправляю в чашу кухонного комбайна. В чашу ввожу обжаренный на сливочном масле лук, яйцо. Измельчаю до пастообразной массы. Добавляю муку, теплое молоко, соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешиваю.Противень застилаю фольгой и выкладываю картофельную массу ложечкой. Отправляю в горячую духовку на 190 градусов на 15 минут.Вот готовые картофельные шапочки.Теперь приготовлю начинку. В чашу кухонного комбайна ввожу сельдь очищенную без костей, горчицу, измельченный орех, майонез. Измельчаю до кремообразной массы.Ввожу рубленный укроп. Перемешиваю. Начинка готова.Берем две шапочки, между ними ложкой кладем начинку. Закуска из картофеля и сельди готова.
