Пошаговый рецепт вонтонов, китайских пельменей с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 729 килокалорийПростой рецепт вонтонов, китайских пельменей китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 729 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции3 стакана муки0,5 ч. л. соли1 ст. л. растительного масла1 белок2 ст. л. рисового крахмала120 г ростков бамбукачерный молотый перец по вкусуДля начинки:300 г очищенных креветок200 г свиного филе2 ст. л. соевого соуса0,5 ст. л. кунжутного масла (или растительного)0,5 ст. л. сахараПошаговоСвиное филе пропустить через мясорубку. Креветки поместить в блендер и размолоть. Добавить к свиному фаршу и перемешать.Так же измельчить ростки бамбука, добавить в начинку. Приправить соевым соусом, маслом, сахаром и перцем, добавить белок, рисовый крахмал и тщательно перемешать.Муку просеять в чашу кухонного комбайна. Половину стакана воды довести до кипения, влить в муку, добавить еще четверть стакана воды, соль, масло. Замесить в комбайне тесто. Оставить на 10 мин. Разделить тесто на три части. Две части накрыть и отставить.Одну часть раскатать с помощью насадки кухонного комбайна в тонкий пласт.Вырезать кружки диаметром 5 см. Выложить на каждый по 1 ч. л. начинки. Собрать края теста так, чтобы получился приоткрытый мешочек. Поместить в холодильник. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста.Выкладывать пельмени порциями в пароварку и готовить на сильном огне 5–7 мин.
@Протопопова К, умничка! Какой аппетитный рецептик вонтонов, китайских пельменей сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вонтонов, китайских пельменей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже вонтоны, китайские пельмени получается здорово!
