Сырно-кунжутное печенье "Улитки"

Пошаговый рецепт сырно-кунжутного печенья "Улитки" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 101 килокалорий
• Повод: На природу, К пиву

Очень вкусное печенье с сыром и кунжутом. По консистенции оно получается рыхлым и мягким. Такое печенье с солоноватым вкусом отлично подойдёт на завтрак к кофе или сладкому чаю, а также на пикник в виде закуски. Рецепт этого печенья Улитки был найден мной в одной из социальных сетей.

Ингредиенты на 3 порции

• Сыр твёрдый — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Кунжут (семена) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука — 1,5 стак.
• Яичный желток — 1 шт
• Масло растительное

Пошагово

1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом и сметаной до однородной массы, посолить, добавить тертый сыр, кунжут, предварительно слегка обжаренный на сухой сковороде, и разрыхлитель теста. Кунжута и соли можно добавить меньше, чем указано в рецепте. Немного кунжута нужно оставить для посыпки печенья.
2. Добавить муку, замесить тесто (если тесто будет липнуть к рукам, нужно добавить ещё немного муки) и положить тесто в холодильник на 20-30 минут.
3. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, длиной примерно 30 см и нарезать на полоски шириной 1,5 см. Каждую полоску свернуть в рулет не до конца.
4. В конце рулетика сделать надрезы, это будут рожки улитки.
5. Выложить «улиток» на противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу нужно смазать растительным маслом), каждую раковину улитки смазать желтком и посыпать кунжутом.
6. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут (в зависимости от духовки).
7. Приятного аппетита!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Именно сырно-кунжутное печенье "улитки" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сырно-кунжутное печенье "улитки"

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

@Алаева Я, очень интересный вариант сырно-кунжутного печенья "улитки".

 

Очень довольна сырно-кунжутным печеньем "улитки"! Благодарю за рецепт.

 

это просто очень вкусно

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Рецепт сырно-кунжутного печенье "улитки" понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо