Цукаты из вишни

Пошаговый рецепт цукатов из вишни с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Вяление

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 302 килокалорий

Вкусные цукаты с вишней ! Зимой их можно добавлять в выпечку (кексы, куличи), да и сами по себе они очень вкусны и ароматны! Хранить в сухих стеклянных баночках.

Ингредиенты на 5 порций

• вишня 1 кг
• сахар 500 г
• вода 100 мл

Пошагово

1. Вишню перебрать и вымыть. Вынуть косточки из вишен. В воду добавить сахар. Сварить сироп. Залить ягоды сиропом и оставить на 5-6 часов. Проварить ягоды вишни в течении 15 мин. (с момента включения). Оставить опять на 5-6 часов. Проварить ещё раз 15 мин.
2. Откинуть ягоды на дуршлаг и дать полностью стечь сиропу( в течении 2 часов), (сироп я использовала в другом рецепте).
3. Разложить ягоды на пекарской бумаге и сушить в течении 5-6 суток. Можно подсушить при небольшой температуре в духовке. Можно обвалять цукаты предварительно в сахарной пудре ли в коричневом сахаре.

 

рецептик супер!!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.