Пошаговый рецепт говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 833 килокалорийПростой рецепт говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 833 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСушеные сморчки 15 гСливочное масло 2 столовые ложкиЗеленый лук 50 гГовяжья вырезка 500 гВзбитые сливки 65 гЛистья эстрагона 1,25 столовые ложкиМарсала 1 столовая ложкаПошаговоПоложите грибы в небольшую миску и залейте горячей водой. Оставьте на 20 минут. Слейте воду, сохранив 0,5 стакана. Порежьте грибы пополам.Тем временем, сделайте из мяса 2 стейка и щедро посыпьте солью и перцем. В сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла и выложите мясо. Жарьте примерно 4 минуты, или до той степени прожарки, которая вам нравится. Переложите стейки на тарелки.В сковороду выложите оставшееся сливочное масло, добавьте грибы и нарезанный зеленый лук и пассеруйте 3-4 минуты до мягкости. Добавьте сливки, 1 столовую ложку эстрагона, вино и оставленную от грибов воду. Варите до легкого загустения примерно 5 минут. Посолите и поперчите. Полейте соусом стейки и посыпьте оставшимся эстрагоном. Подавайте.
А я думала разбираюсь в приговтолении говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина, аздесь такое
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина ещё не пробовала
Fsbuykk, отличный рецепт говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина, все ингредиенты любимые.
