Пошаговый рецепт спаржи с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 439 килокалорийПростой рецепт спаржи с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 439 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЗеленая спаржа 300 гЛук - шалот 3 головкиШампиньоны 12 штукСыр буррата 3 штукиХересный уксус 30 млОливковое масло 100 млЦветочный мед 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоВ глубокой миске взбить хересный уксус с медом и оливковым маслом. С медом уксус можно смешать сразу, а оливковое масло надо вливать постепенно, тонкой струйкой, энергично работая при этом венчиком. Посолить, поперчить.Нарезать тонкими кольцами лук - шалот и сбрызнуть его соусом, чтобы чуть - чуть подмариновался.В кипящей подсоленной воде отварить спаржу до готовности (это три минуты примерно; дольше — будет уже переварено), охладить ее под водой или при помощи льда.На тарелку выложить буррату, сдобренную соусом из хересного уксуса, меда и оливкового масла, спаржу, на которую положен лук, чуть подмаринованный в хересном соусе, и тонко наструганные шампиньоны. Половины головки бурраты хватит одному человеку с лихвой.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото спаржи с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда очень аппетитно выглядит!!!
очень люблю спаржу с бурратой и соусом из хересного уксуса и меда, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
