Пошаговый рецепт клюквенного соуса к птице с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К птицеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: На праздничный столЕсли вы собрались готовить птицу и хотите подать к ней какой-нибудь соус, то этот клюквенный соус к птице подойдет как нельзя лучше. Благо рецепт очень простой и понятный. Делюсь им. Методом проб и ошибок я определил, что лучший соус к птице - клюквенный. Просто изумительное сочетание нежной птицы и кисловатого клюквенного соуса повергнет всех ваших гостей в гастрономический экстаз. Если не верите, то попробуйте приготовить однажды - обалдеете от результата. И всем своим знакомым потом еще будете рассказывать, как сделать клюквенный соус к птице. Заинтересовались? Что ж, тогда читайте и учитесь, пока я жив! Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийКлюква — 5 ЧашекАпельсиновый сок — 1/1, ЧашкиЛимонный сок — 1/1, ЧашкиМед — 1/1, ЧашкиЦедра апельсина — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПошаговоВ небольшую кастрюльку налейте лимонный сок, апельсиновый сок и мед. Поставьте на средний огонь и поварите 4-5 минут.Прежде чем соки закипят, добавьте в кастрюлю ягоды и варите еще 5 минут.Посолите и варите, помешивая, еще 5 минут.Наконец, добавьте цедру апельсина, перемешайте, поварите еще 1 минуту и снимайте с огня. Клюквенный соус к птице готов. Теперь вы можете или подавать его так, или измельчить в блендере, а потом подавать.
