Пошаговый рецепт запеканки грибной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На обедЗдесь присутствуют замечательные грибы - лисички и вешенки, именно они являются основой для запеканки. Пикантный элемент придают ржаной хлеб и правильно подобранные специи. Представляю вам простой рецепт приготовления запеканки грибной. Запеканка готовится на основе грибов лисичек и вешенок, можно, конечно, взять и шампиньоны, но вкус немножечко изменится. Блюдо подается в горячем виде, но и холодным кушать, тоже ничего так. Удачного приготовления!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииЛисички — 300 ГраммВешенки — 200 ГраммЛук репчатый — 150 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиБульон говяжий — 75 МиллилитровСметана — 100 ГраммХлеб ржаной — 100 ГраммМасло сливочное — 40 ГраммСыр твердый — 125 ГраммСпеции — По вкусу (соль, перец и прованские травы)ПошаговоДуховку прогрейте до 220 градусов. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук, затем добавьте грибы, влейте бульон и сметану. Варите 3-4 минуты. Специи по вкусу.Хлеб нарежьте ломтиками, намажьте сливочным маслом, затем порежьте кубиками. Кладем хлеб в смазанную маслом форму для запекания, присыпаем прованскими травами.На хлеб выложите грибную смесь, сверху обильно натрите сыр. Запекать 15-20 минут.Приятного аппетита!
