Пошаговый рецепт домашнего майонеза с уксусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 739 килокалорийПростой рецепт домашнего майонеза с уксусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 мин. Содержит всего 739 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийСоль 5 грСахар 20 грРастительное масло 500 млГорчица 20 грСтоловый уксус 50 млЯичные желтки 2 шт.ПошаговоОтделяем желтки от белков.В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и затем остальное масло.Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
