Бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом

Пошаговый рецепт бисквитных пирожных с заварным кофейным кремом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: На праздник, На день рождения, К чаю

Очень вкусное пирожное - сверху мраморное, с приятной кофейной ноткой и необыкновенным ароматом. Готовится совсем просто! 

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца — 4 шт
• Сахар (в тесто -150 г, в крем - 70 г) — 220 г
• Мука (в тесто -150 г, в крем - 60 г) — 210 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 0,5 пакет.
• Какао - порошок — 1,5 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Желтки — 2 шт
• Сливки — 0,5 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Кофе растворимый — 1,5 ст. л.

Пошагово

1. Яйца взбить с солью и сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить ванилин, просеянную муку и разрыхлитель.
2. 1/1, теста поместить в другую посуду, добавить какао, хорошо размешать.
3. Белое тесто вылить на противень, застеленный пергаментом, разровнять. Ложкой сверху разложить шоколадное тесто.
4. Зубочисткой или шпажкой произвольно сделать узоры на тесте.
5. Выпекать бисквит при 180 градусах до сухой спички.
6. Снять бумагу и дать бисквиту остыть. Пока бисквит остывает, приготовить крем. Желтки взбить с сахаром до белой массы, добавить муку, сливки, сливочное масло. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить кофе. Варить крем до загустения, постоянно мешая ложкой.
7. Бисквит порезать квадратами, каждый - смазать кремом (чтобы мраморный рисунок оказался наверху) и соединить по 2 квадрата. Дать пирожному немного пропитаться и подавать к столу! Приятного аппетита!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото бисквитных пирожных с заварным кофейным кремом очень аппетитно выглядит!!!

 

бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом прелесть, спасибо за рецепт

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - iofiedlek ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бисквитных пирожных с заварным кофейным кремом.
iofiedlek, спасибо!!!