Пошаговый рецепт запеканки с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 90 килокалорийПростой рецепт запеканки с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 90 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции200 г хлеба пшеничного черствого50 г сухих белых грибов1 ст. ложка топленого масла2 ст. ложки панировочных сухарей1/1, стакана сметаны1 яйцо1 ст. ложка тертого сыраПошаговоГрибы несколько раз промыть, замочить в восьмикратном количестве воды и сварить до размягчения.Готовые грибы вынуть, снова промыть и нарезать соломкой.Бульон процедить через салфетку, добавить к нему нашинкованные грибы, панировочные сухари, сметану и прогреть массу на водяной бане, не давая закипеть. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и обжарить с одной стороны на масле.На сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить ровным слоем грибную массу, сверху уложить хлеб поджаренной стороной вниз.Смазать яйцом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.Подать с грибным соусом.
