Новогодний клюквенный джем

Пошаговый рецепт новогоднего клюквенного джема с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 260 килокалорий

Простой рецепт новогоднего клюквенного джема домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 260 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свежая клюква 500 г
• Тростниковый сахар 200 г
• Лимоны 1 штука
• Яблоко 1 штука

Пошагово

1. На терке натрите цедру лимона и отдельно выжмите сок.
2. Хорошо промойте ягоду и просушите. Переложите в миску и добавьте сок лимона и сахар. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь, 1-2 раза перемешивая.
3. Очистите небольшое яблоко от кожицы и сердцевины и натрите на терке. Переложите в сотейник и добавьте лимонную цедру.
4. Слейте весь сок из ягод в сотейник с яблоками, добавив 2 ложки ягод. Затем добавьте 125 мл воды, доведите до кипения и варите 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими и сироп слегка не загустеет.
5. Добавьте оставшиеся ягоды и варите еще 5-8 минут.
6. Разложите джем в стерилизованные банки, плотно закройте, переверните, накройте полотенцем и оставьте остывать. Переверните и храните в прохладном месте.

Джем может храниться около месяца, но после открытия банки желательно употребить его как можно быстрее.

Это отличный соус к новогодней жареной птице, сырам и даже сладкому. Универсально и очень вкусно! )))

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Рецепт просто бомба!!!!
новогодний клюквенный джем готовить просто и не долго!