Пошаговый рецепт говядины с лемонграссом с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 64 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления говядины на гриле с лемонграссом, чесноком, огурцом, арахисом и мятой.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциистебля лемонграсса — 3 Штукирыбного соуса — 8 Ст. ложексветло - коричневого сахара — 2.5 Ст. ложкизубчик чеснока — 1 Штукарастительного масла — 1 Ст. ложкабескостного филе говядины — 450 Граммжареного соленого арахиса — 1/1, Чашкианглийского огурца — 1/1, ШтукиПошаговоЗамочить 8 бамбуковых шампуров в холодной воде на 30 минут.Взбить вместе лимонник, рыбный соус, сахар, чеснок и масло. Очень тонко нарезать филе говядины. Добавить в маринад. Дать постоять при комнатной температуре в течение 20 минут.Разогреть гриль на среднем огне. Насадить говядину на шампура. Жарить на гриле до коричневого цвета, около 1 минуты с каждой стороны. Выложить на блюдо, накрыть свободно фольгой и дать постоять 5 минут. Посыпать арахисом. Подавать с остальными ингредиентами, огурцом и листьями салата, если необходимо.
