Пошаговый рецепт песочного печенья «Подковки» с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 115 килокалорийПовод: Десерт, перекусПо восточному календарю Год Лошади начался 31 января 2014 года. В этом году очень актуально будет ходить в гости прихватив с собой собственноручно испечённое домашнее печенье в виде подковы, так как это не только символ наступившего года, но и также талисман удачи и счастья. Такое печенье несомненно порадует ваших гостей и во время домашнего чаепития.Декорировать печенье можно по желанию кондитерской посыпкой, измельчёнными орехами или кокосовой стружкой.Ингредиенты на 24 порцииКрахмал картофельный 60 гМасло сливочное 180 гМука пшеничная 250 гСахар 100 гСоль 1 щепоткаШоколад молочный 100 гПошаговоДля приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, крахмал, сливочное масло и шоколад.Сахар смешать с крахмалом и щепоткой соли.Добавить мягкое сливочное масло.Постепенно подсыпать муку.Быстро слепить тесто в шар, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.По истечении часа из теста формировать полоски сгибая их в подковки, выкладывать сразу на противень застеленный пергаментом.Разогреть духовку до 170ºC и выпекать печенье 12-14 минут до лёгкого румянца. Затем остудить.Шоколад растопить на водяной бане.Остывшее печенье окунать краями в шоколад и выкладывать на пергамент. По желанию можно сразу же посыпать кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Оставить до полного застывания шоколада. Приятного аппетита!
Рецепт песочного печенья «подковки» понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
