Пошаговый рецепт жареного картофеля с грибами в сметане с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 104 килокалорийПростой рецепт жареного картофеля с грибами в сметане русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 104 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 700 г.Опята маринованные 300 г.Сметана 5 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Укроп 5 веточ.Оливковое масло 3 ст. ложкМорская соль 1.5 ст. ложкПерец черный молотый 4 г.ПошаговоВсе ингредиенты подготовьте заранее, картофель лучше взять желтый, он вкуснее и грибы можно взять любые.Картофель нарезать кубиком, примерно 1,5 на 1,5 см.Репчатый лук нарезать не очень мелко, но и не крупно.Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте 3 столовые ложки масла и положите весь картофель, обжаривайте без крышки 5 минут. Добавьте репчатый лук, закройте крышкой и обжаривать 15 минут на маленьком огне при этом не нужно забывать помешивать. У меня электрическая плита средний огонь это примерно 5-6 позиция, а медленный меньше 5, поэтому отталкивайтесь от своей плиты и регулируйте огонь.Пока обжаривается картофель с луком, настрогайте укроп и отложите в сторону, он понадобится еще не скоро.Картофель обжарился до золотистой корочки, вот самый момента когда надо посолить и поперчить, а так же добавьте в сковороду промытые опята, резать их не нужно. Обжаривать под крышкой около 5 минут на медленном огне, чтобы картофель чуть - чуть впитал запах грибов.Наша картошка с грибочками почти готова, добавьте 5 столовых ложек сметаны, перемешайте, закройте крышкой. Обжаривать до готовности блюда на медленном огне и не забывать помешивать.Изумительный запах, в готовую картошку положите укроп и перемешайте.Подавайте горячей со стаканом молока. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила жареный картофель с грибами в сметане на день рождения сестры Всем понравилось
