Пошаговый рецепт баньей кауды («горячей бани») с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПростой рецепт баньей кауды («горячей бани») итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 38. Содержит всего 92 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 300 млФиле анчоуса 12 штукСливочное масло 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоВ сковороду налить оливковое масло, добавить чеснок, анчоусы. Держать на слабом огне, постоянно помешивая.Добавить, взбивая венчиком 2/2, сливочного масла (порезанного кубиками). Когда масло распустится, снять с огня. Добавить еще несколько кусочков масла и взбивать, пока все содержимое сковороды не превратится в однородную массу.Попробуйте. Чтобы смягчить вкус, добавьте, взбивая, оставшееся масло (по желанию).Переложить в блюдо и поставить на горелку, чтобы соус не остывал.Едят соус, обмакивая в него овощи, предварительно нарезанные кусочками.
