Пошаговый рецепт говядины с соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГовядинаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 113 килокалорийБесподобная на вкус говядина по-абхазски может стать коронным блюдом!Ингредиенты на 5 порцийГовядина (жирная) 500 грЛук 4 шт.Чеснок (крупных) 2 зубч.Соус, паста (ткемали) 1.5 стак. (200 мл)Зелень кинзы 3 пуч.Укроп 4 пуч.Соль по вкусуПерец чили по вкусуПошаговоИнгредиенты.Нарубить и посолить.Пожарить.Выложить в кастрюлю.Налить сок и воду.Тушить до готовности.Нарезать лук.Положить в сковороду, добавить тхемали.Нарезать зелень, перец чили.Добавить в сковороду.Тушенное мясо.Добавить соус на мясо.Тушить 5 минут.Хочу поделиться одним кулинарным изыском. Этот обалденный кулинарный рецепт мне поведала прабабушка, с тех пор говядина с ткемали - моё фирменное блюдо. Теперь я частенько радую своих близких и гостей блюдами абхазской кухни, и мне все благодарны за вкусную и сытную еду, а муж хвалится друзьям, что я отлично готовлю.Первым делом, возьмите мясо говядины с костью, нарубите небольшими кубиками, обмойте. Посолите и выложите мясо на сковороду в разогретое масло и жарьте до образования золотистой корочки. Потом переложите кусочки говядины в кастрюлю, перелейте масло из сковороды в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите под крышкой до готовности.Репчатый лук нарежьте полукольцами, потушите в соусе «Ткемали» десять минут. Перец чили, веточки кинзы и укропа измельчите, добавьте к луку и перемешайте. Полученную массу перелейте в кастрюлю с говядиной и варите под крышкой. Продолжайте тушить еще 5 минут.Подавайте к столу блюдо в горячем виде.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о говядине с соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
сегодня первый раз готовила говядину с соусом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
