Говядина с сыром в духовке

Пошаговый рецепт говядины с сыром в духовке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 107 килокалорий
• Повод: На обед

Удивительно нежная, сочная и ароматная говядина с сыром в духовке в домашних условиях может быть приготовлена весьма неожиданно. Любите эксперименты на кухне? Тогда не проходите мимо этого рецепта.

Удачное сочетание нежного мяса, свежего шпината и расплавленного сыра превращается в невероятно оригинальное и вкусное горячее блюдо. Попробуйте повторить этот простой рецепт, как приготовить говядину с сыром в духовке, и вы обязательно будете довольны результатом.

Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина — 1 Килограмм
• Сыр — 200 Грамм
• Шпинат — По вкусу (при желании)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Итальянские травы — 1 Щепотка

Пошагово

1. Для этого рецепта понадобится хороший кусочек филе, который нужно разрезать, как бы «раскрыв» кусочек.
2. Вот так будет выглядеть мясо в конечном счете. Его нужно вымыть, обсушить и выложить на разделочную доску. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи и травы.
3. Сыр натереть на терке или измельчить в блендере. Я использую моцареллу, однако это может быть абсолютно любой сыр.
4. На пласт мяса выкладываем сыр. Сверху распределяем вымытый и обсушенный шпинат.
5. Аккуратно сворачиваем говядину рулетом, плотно прижимая начинку.
6. Плотной ниткой обвязываем рулет. Расстояние между нитками должно быть около 3 сантиметров.
7. Острым ножом разрезаем рулет на порционные кусочки так, чтобы каждый был перевязан ниткой. При желании говядина с сыром в духовке в домашних условиях может быть приготовлена и целиком.
8. На дно формы для запекания можно выложить шпинат, который потом будет подан в качестве гарнира, например. Отправляем мясо в разогретую духовку и запекаем до готовности около 35-50 минут (в зависимости от толщины кусочков).

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

А я думала разбираюсь в приговтолении говядины с сыром в духовке, аздесь такое

 

Здравствуйте Usapgocp!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!