Пошаговый рецепт брауни-эспрессо с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПростой рецепт брауни-эспрессо американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 120 килокалорий.Ингредиенты на 25 порцийсахар – 1 1/1, стаканасахар ванильный – 1 пакетикяйцо – 2 шт.соль – 1/1, ч. л.зерна кофейные – 25 шт.масло сливочное – 125 гмука – 3/3, стаканаразрыхлитель – 1/1, ч. л.быстрорастворимый кофе - эспрессо – 3 ч. л.кофейный ликер (Калуа) – 2 ст. л.шоколад горький 65-85% какао – 100 гПошаговоВыложить квадратную форму со стороной около 30 см бумагой для выпечки, оставив по краям излишки длиной несколько сантиметров, чтобы удобнее было вынимать из формы готовый корж (бумагу смазать сливочным или растительным маслом).В небольшой жаропрочной миске или сотейнике на водяной бане, помешивая, растопить нарезанные кусочками масло и шоколад до однородной массы, немного остудить.Взбить яйца, обычный и ванильный сахар, кофе и кофейный ликер. Взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и не начнет густеть.Добавить шоколадную массу и перемешать. Затем постепенно всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и солью. Выложить тесто в форму, разровнять, рядами по 5 штук расположить на нем кофейные зерна. Выпекать в середине разогретой до 180 °С духовки 30–35 мин.Остудить корж, нарезать на 25 квадратиков - брауни.Брауни можно хранить 5 дней в плотно закрытом контейнере, проложив их пергаментом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на брауни-эспрессо (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
как вкусно! Я полюбила брауни-эспрессо с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
