Пошаговый рецепт тыквы с рисом и сухофруктами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На обедХочу показать вам, как приготовить тыкву с сухофруктами. По сути, это сладкий ароматный плов, который подаётся прямо в тыкве. Это очень полезное блюдо, которое эффектно выглядит при подаче. Когда будете раскладывать тыкву, не забудьте вместе с рисом захватить мякоть тыквы с внутренних стенок. К этому блюду подойдёт медовый соус или сладкий кисель из ягод. Блюдо невероятно ароматное и очень аппетитное. Рекомендую!Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийТыква спелая — 1 ШтукаРис — 150 ГраммИзюм — 50 ГраммКурага — 50 ГраммЧернослив — 50 ГраммБарбарис — 20 ГраммМёд жидкий — 2 Ст. ложкиАпельсин — 3 Штуки (крупные)Лимон — 1 ШтукаКорица — 1 Ст. ложкаПошаговоПервым делом необходимо подготовить тыкву. Вымойте её, срежьте верхушку и аккуртано достаньте всю мякоть с семечками. Мякоть и семечки для этого блюда не понадобятся.Сухофрукты залейте кипятком на 10 минут. Тем временем промойте и отварите в течение 5 минут рис. То есть его нужно отварить до полуготовности.Теперь крупную курагу и чернослив порежьте, начинайте выкладывать в ёмкость к рису сухофрукты, ягоды барбариса, мёд и корицу. Всё это хорошо перемешайте и оставьте, чтобы все ароматы проникли в рис. Теперь займитесь цитрусовыми.Цедру одного апельсина и одного лимона натрите на мелкой тёрке. Из всех апельсинов выжмите свежий сок. Сок смешайте с цедрой цитрусовых.Теперь рис со всеми ингредиентами нужно выложить внутрь тыквы. Затем туда же залейте сок с цедрой и аккрутно всё перемешайте. Сверху тыкву закройте срезанной верхушкой, отправьте в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов. Подаётся блюдо горячим прямо в тыкве.
Вкуснятина, обожаю тыкву с рисом и сухофруктами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, vaskovets89
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыкву с рисом и сухофруктами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
