Пошаговый рецепт плова из свиных ребрышек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПовод: На обедХочу предложить вам довольно простой рецепт плова из свиных ребрышек. Никаких сложностей в приготовлении, однако плов получается - высшего качества. Здесь я описываю, как сделать плов из свиных ребрышек в домашних условиях. Казалось бы не очень сложно, но требует сноровки. Рис лучше выбирать длиннозернистый белый. Если сможете достать настоящие приправы к плову, то такой плов из свиных ребрышек получиться почти как классический его вариант. Но даже и так будет вкусно. Проверено. Попробуйте!Количество порций: 10-12Ингредиенты на 10 порцийРис — 900 ГраммСвиные ребра — 1200 ГраммМорковь — 800 ГраммЛук — 800 ГраммЧеснок — 100 ГраммРастительное масло — 300 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоМорковь вымыть и очистить. Нарезать крупной соломкой.Свиные ребрышки помыть и порубить.Лук почистить и нарезать полукольцами.В кастрюле на растительном масле обжарить ребрышки. Посолить, поперчить и добавить специи. (карри, хмели - сунели )Добавить к ребрышкам лук.Добавить морковь.Добавить ещё растительного масла и обжарить все ингредиенты. Затем всыпать в кастрюлю рис.Добавить воду из расчета 1:2 к рису. Положить в кастрюлю головку целого чеснока. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности примерно 40 минут. Готово!
