Закваска для кваса без дрожжей

Пошаговый рецепт закваски для кваса без дрожжей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Квас
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 д
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 153 килокалорий

Любишь вкусный холодный квас? Готовь закваску без дрожжей!

Из этой чудесной закваски можно ставить очень вкусный квас или готовить полезный хлеб. Также ее можно перекормить на пшеничную и печь сдобные булки и блины! Всегда держу у себя дома такую.

Ингредиенты на 6 порций

• Ржаная мука (цельнозерновая) 300 гр
• Вода (теплая) 300 мл

Пошагово

1. Готовится эта закваска в 6 этапов.
2. На каждый этап необходимо 50 гр муки и 50 мл воды. Каждый день примерно в одно и то же время добавляется в большую банку 50 гр ржаной муки и 50 мл воды.
3. На 2-4 дни появится неприятный запах, начнется активное брожение - это зарождается закваска.
4. На 5-6 день запах становится более мягкий и хлебный - значит закваска готова. Можно ставить квас или выпекать хлеб!
5. Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

сегодня первый раз готовила закваску для кваса без дрожжей.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закваски для кваса без дрожжей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант закваски для кваса без дрожжей

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз