Сливочный суп из мидий с белым вином

Пошаговый рецепт сливочного супа из мидий с белым вином с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 88 килокалорий

Простой рецепт сливочного супа из мидий с белым вином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 88 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• рис белый – 150 г
• вода – 2 л
• перец болгарский сладкий – 150 г
• мидии очищенные вареные – 400 г
• соль – по вкусу
• сливки жирностью 10% – 200 г
• лук репчатый мелкий – 150 г
• вино столовое белое – 200 мл

Пошагово

1. Налить в кастрюлю воду и, положив туда промытый рис, поставить на плиту на максимальную мощность.
2. Через 10 минут добавить мидии. Положить лук и сладкий перец, нарезанные полукольцами. Когда лук хорошо проварится, влить вино. В самом конце посолить.
3. Через 5 минут после выключения супа добавить сливки, не раньше, иначе они могут свернуться.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

какая вкусняшка!