Пошаговый рецепт говядины с черносливом и брусникой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На ужин, Для мультиварки, 23 февраля, Полезно и вкусноКонечно практически все готовили(ну по крайней мере пробовали) говядину с черносливом. Мы её готовили и готовим очень часто на праздники(вкусно и практично), ну и периодически ужинаем этим блюдом.. Но один раз, в одно из приготовлений, мы с мамой обнаружили, что нет томатной пасты, но моя мамочка не растерялась и предложила воспользоваться брусникой в собственном соку, так получился замечательный вариант говядины с черносливом. Теперь это наш семейный рецепт. Попробуйте и Вы.Ингредиенты на 4 порцииговядина — 500 гморковь (большая) — 1 штлук (репчатый) — 2 штбрусника (у меня в собственном соку) — 500 гчернослив — 2 горст.соль (по вкусу)базилик (сухой(факультативно)) — 2 ч. л.лавровый лист — 2 штперец горошком — 5 штПошаговоЯ готовила в мультиварке - скороварке: Говядину нарезать на средние кусочкиМорковь и лук очистить. Нарезать на средние кусочки и добавить к говядине.1/1, брусники положить целиком, остальную - взбить блендером и вылить к говядине и овощам.туда же отправить промытый чернослив.Посолить, добавить специи и поставить на 25 минут( если у Вас мультиварка - НЕ скороварка, то на 1 час) Если же мы готовим на плите, То также все укладываем(кроме лаврового листа и перца горошком) в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне около 1,5 часа, добавляем лавровый лист и перец, держим ещё 5 минут и выключаем.Приятного аппетита
