Пошаговый рецепт молочно-кофейного желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, Желейные десертыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На праздник, 8 Марта, День Св. ВалентинаМолочно-кофейное желе - вкусный и лёгкий десерт, который можно приготовить для девичника или романтического вечера, а можно и просто побаловать себя. Десерт готовится довольно просто, единственное нужно ждать застывания каждого слоя.Ингредиенты на 6 порцийМолоко — 300 млВода (для желатина) — 50 млКофе растворимый — 1 ст. л.Кипяток — 20-30 млЖелатин — 3 ч. л.Сахар — 3 ст. л.Шоколад чёрный или молочный (для подачи)ПошаговоЖелатин залить холодной водой на 30 минут.Нагреть молоко и растворить в нём сахар, половину отлить, в оставшееся молоко добавить половину желатина и размешать до растворения. Если растворяется плохо, поставить на огонь и нагреть, но не кипятить. Налить остывшее молоко с желатином в стаканы или креманки толщиной 1-1.5 см. Поставить в холодильник для застывания. Остальное молоко оставить.Растворимый кофе залить 20-30 мл кипятка, хорошо размешать, добавить его во вторую часть молока, сюда же добавить оставшийся желатин. Тщательно размешать и остудить.Когда молочный слой застынет, налить в стаканы кофе с молоком и снова поставить в холодильник. Затем также налить молочный слой и когда застынет - кофейный.Готовое желе посыпать натёртым шоколадом. Приятного аппетита!
