Клюквенный соус для мяса

Пошаговый рецепт клюквенного соуса для мяса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 88 килокалорий
• Повод: На природу, На ужин, На обед

Не ошибусь, если скажу. что все мы активно добавляем в свой рацион клюкву . Однако, из нее можно не только сварить морс и перетереть с сахаром, но и приготовить изысканный соус для мяса.

Ингредиенты на 4 порции

• Клюква — 300 г
• Базилик (зеленый) — по вкусу
• Сахар — 5 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Вино красное полусладкое — 100 мл
• Соль — по вкусу

Пошагово

1. На дно сотейника влейте красное вино, добавьте клюкву и готовьте на медленном огне 1-2 минуты. Всыпьте сахар, корицу и измельченные листья базилика, хорошо перемешайте. Немного разомните ягоды деревянной толкушкой, чтобы они пустили сок.
2. Этот соус не нужно долго варить – достаточно буквально 2-3 минут.
3. Очень вкусно подавать со свининой на подушке из риса, щедро полив мясо приготовленным клюквенным соусом.
4. Пробуйте и наслаждайтесь!!!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Easrloxm, Спасибо!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Клюквенный соус для мяса - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

спасибочки
как раз собралась делать клюквенный соус для мяса

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Рецепт клюквенного соуса для мяса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!