Пошаговый рецепт теста для пиццы с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 326 килокалорийПовод: Встреча с друзьямиПростой рецепт теста для пиццы итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 326 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциичеснок – 1 зубчикдрожжи – 1 и 3/3, ч. л.сахар – 1 ст. л.соль – 1 ч. л.мука пшеничная – 420 гмолоко – 120 млвода – 120 млсыр Пармезан натертый – 2 ч. л.масло оливковое – 2 ст. л.ПошаговоМолоко и воду нагреть до 30°C. Развести в жидкости дрожжи и оставить на 15 минут, чтобы они «ожили».В миску (или чашу комбайна) просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло, натертый на мелкой терке сыр и, пропущенный через пресс, чеснок. Добавить жидкость с дрожжами и замесить тесто. Вымешивать тщательно 10 минут. Переложить тесто в сухую миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить на 1-1,5 часа.Разделить тесто на 2 или 3 части в зависимости от желаемой толщины.Раскатать, выложить на противень, смазать оливковым маслом и выпекать 10 минут в духовке при температуре 200°C.Вытащить противень с тестом, смазать соусом, выложить начинку по вкусу и выпекать еще 15 минут.
