Рождественское печенье с корицей и миндалем

Пошаговый рецепт рождественского печенья с корицей и миндалем с фото.

• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 331 килокалорий

Простой рецепт рождественского печенья с корицей и миндалем австрийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 331 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Яичный белок 3 штуки
• Ванильная эссенция 2 чайные ложки
• Сахарная пудра 250 г
• Корица 1 чайная ложка
• Миндаль 400 г
• Миндальная эссенция ½ чайной ложки
• Вода 2 чайные ложки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 140 градусов. Выложите противень пергаментом.
2. Взбейте белки до появления густой пены. Отложите 1 столовую ложку пены для смазывания печенья. Аккуратно введите сахарную пудру и перемешайте.
3. Добавьте ванильную эссенцию, молотую корицу, миндальную эссенцию и половину молотого миндаля. Тесто должно быть густым. Для получения нужной консистенции добавьте необходимое количество миндаля.
4. Присыпьте сахарной пудрой рабочую поверхность и раскатайте тесто толщиной 5 мм. При помощи форм для резки печенья вырежете печенья из теста и переложите на противень.
5. Перемешайте белковую пену с холодной водой и смажьте печенья. Выпекайте 25–30 минут.
6. Когда печенье остынет, посыпьте сахарной пудрой.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рождественском печенье с корицей и миндалем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!