Цикорий, запеченный с сыром и красный вином

Пошаговый рецепт цикория, запеченного с сыром и красный вином с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 90 килокалорий

Простой рецепт цикория, запеченного с сыром и красный вином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цикорий 6 штук
• Красное вино 200 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Тертый сыр пармезан 100 г

Пошагово

1. Цикорий разрезать вдоль на 4 части.
2. На сковородке разогреть растительное масло (не ароматное!) — (для каждой порции, помещающейся на сковородке — 1 столовую ложку, т. к. цикорий масло не берет практически).
3. Положить нарезанный цикорий и жарить пока только одну сторону. Как только хорошенько зарумянится — переворачиваем на другую сторону; посыпаем сахаром, солим, перчим свежемолотым и поливаем вином (так, чтобы на следующую порцию цикория тоже хватило). Теперь мешаем, но не лопатками, а подбрасывая (двигайте резко сковородку).
4. Дожариваем цикорий и выкладываем на блюдо.
5. Выкладываем цикорий на противень, посыпаем сыром и ставим на 10–15 минут в духовку, разогретую до180 градусов.

Подавать можно в качестве гарнира (особенно, к мясу утки) или просто так.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить цикория, запеченного с сыром и красный вином! спасибо!

 

Спасибочки