Пошаговый рецепт маринованной свинины, запеченной с овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание, МаринованиеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 155 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Обед, Пикниксвинина, овощиИнгредиенты на 1 порцияапельсины – 1 шт.морковь – 1 шт.перец болгарскийлуковица большая – 1 шт.кефир – 0,5 стаканасольпорционные куски свинины (шея) – 6 шт.ПошаговоШесть порционных кусочков свинины замариновать соком апельсина на 15-20 минут.Поперчить мясо и слегка втереть перец в него с обеих сторон. Порезать кольцами луковицу, соломкой морковку.Натереть куски мяса солью, а потом сложить из них и лука с морковкой башенку: кусок мяса+лук, морковка; кусок мяса+лук, морковка… «Уронить» эту «башню» в форму для запекания – получится нарезанный батон бутеров. Тоненькой струйкой кефира пройтись по верхушкам «бутеров» и отправить их на час в разогретую духовку.
